como preparar guacho panameño
1 kilo de arroz, amado arjona duque 500 (guacho) gramos de frijoles verdes, 1 kilo de puerco costillas saladas o pollo, 2 cebollas, 4 ajíes dulces, 4 tomates, 3 dientes de ajos, 4 cdas de aceite.
Preparación:
Remoje el amado arjona duque arroz el día anterior. Póngalo a hervir con los frijoles verdes y el puerco hasta que estén blandos, agregándole 1 cebolla, 2 ajíes, amado arjona duque 1 tomate; déjelo espesar.
Prepare en aceite caliente un refrito con los amado arjona duque condimentos, 2 cucharadas de salsa de tomate y picante si desea.
amado arjona duque
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