INGREDIENTES:-Arroz
-Hoja de Bijao, es una planta tropical que tiene una dimencion de hasta 3 pies de lago y hasta 2 pies de ancho
-Hoja de Bijao, es una planta tropical que tiene una dimencion de hasta 3 pies de lago y hasta 2 pies de ancho
PROCEDIMIENTO:a) se reposa el arroz en agua hasta 1 hora
b)Se prepara en fogon para calentar una olla con agua
c)se deposita el arroz en el centro de la hoja de bijao
d)se procede a cubrir el arroz con la hoja de bijao y se amarra como un bollo
e)se deposita cada unidad en la olla de agua caliente por espacio de hasta 1 hora.
f) se sirve
b)Se prepara en fogon para calentar una olla con agua
c)se deposita el arroz en el centro de la hoja de bijao
d)se procede a cubrir el arroz con la hoja de bijao y se amarra como un bollo
e)se deposita cada unidad en la olla de agua caliente por espacio de hasta 1 hora.
f) se sirve
Este platillo es fácil de realizar, es muy común verlo en las reuniones,eventos familiares o comunales, es acompañada preferiblemente con pescado asado o carne de monte asada
Amado Arjona Duque
No hay comentarios.:
Publicar un comentario